Ondertussen is ons wildfestijn voorbij. Ondanks de moeilijke datum aan de start van de herfstvakantie, was er een meer dan behoorlijke opkomst met bijna 70 deelnemers. We blikken tevreden terug op een geslaagd evenement.
Op zaterdag 29 oktober organiseren we de vierde editie van ons wildfestijn, we gaan van start om 19 uur. Gelieve het aanvangsuur te respecteren. De locatie is onveranderd, we doen dit bij het Wagenhuis van het Kasteel van Horst, Horststraat 28 in St Pieters Rode (Holsbeek).
Wat krijg je te eten:
- we starten met een glas champagne of fruitsap, geserveerd met een hapje.
- Als voorgerecht is er trio van wildpastei (haas, hert, everzwijn) met chili chutney en pompoen, schorseneerchips en ridderzwam
- We vervolgen met een bouillon van bosduif, morieltjes en ravioli van fazant.
- Het hoofdgerecht is in buffetvorm, hieronder de details:
- fazant met bospaddenstoelen en witloof
- hertfilet met boscoo-pappeltjes en veenbes
- civet van haas met bruine Leffe
- roodbaars-filet, shiitake en graan-mosterd
- gevulde jalapeño met geitenkaas
- assortiment warme vergeten groentjes.
- aardappelgratin en butternutpuree
- Als dessert voorzien we een bladerdeegtaartje met jonagold, creme anglaise en vanille-ijs
- Ter afronding is er koffie of thee.
De prijs voor dit het bovenstaande bedraagt 72,50 euro. Hierin is, behalve de wijn, alles inbegrepen van aperitief tot en met koffie, ook water aan tafel. We zorgen naar aloude traditie dat je aan democratische prijzen kunt kiezen voor goede wijnen.
Inschrijven via mail naar kiwanisholsbeek@gmail.com, met voorafbetaling op BE18 2300 2019 9965. Om logistieke redenen sluiten we af op 22 oktober. Kinderen tot 12 jaar betalen 40 euro.
Uiteraard gaat de opbrengst integraal naar onze sociale doelen, die je op deze site terugvindt. We houden de corona-evolutie in het oog, zo nodig vind je op deze site ook eventuele beperkingen.